תפריט
ארוחת בוקר
-
ארוחת בוקר ₪79
פטה סלסת עגבניות ושמן זית, ממרח שום זעתר, סלט טונה, שמנת שומשום, פלפלים קלויים, סלט אבוקדו, לאבנה טרשי, קונפיטורה, ביצים לבחירה, סלט לבחירה, לחם ביגה, קפה, שתייה קרה לבחירה ופינוק מתוק
-
ביצים עלומות - תוספת 5 ₪ | אומלטים מיוחדים לבוקר 32 ₪
אומלט סלמון גבינת שמנת ותרד/אומלט גבינת עיזים פטריות
ופרמז'ן | תוספת בקבוק שתיה 4 ₪
תוספת קוקטייל מרענן 24 ₪ -
ארוחת בוקר זוגית ₪145
פטה סלסת עגבניות ושמן זית, ממרח שום זעתר, סלט טונה, שמנת שומשום, פלפלים קלויים, סלט אבוקדו, לאבנה טרשי, קונפיטורה, ביצים לבחירה, סלט לבחירה, לחם ביגה וגלגול שוקולד אפוי, קפה, שתייה קרה לבחירה ופינוק מתוק.
-
ביצים עלומות - תוספת 5 ₪ | אומלטים מיוחדים לבוקר 32 ₪
אומלט סלמון גבינת שמנת ותרד/אומלט גבינת עיזים פטריות
ופרמז'ן | תוספת בקבוק שתיה 4 ₪
תוספת קוקטייל מרענן 24 ₪ -
ארוחת בוקר טבעונית ₪79
ממרח שום זעתר, סלט אבוקדו, זיתים, גבינה טבעונית בסגנון פטה, סלט טרשי, ממרח עגבניות מיובשות, גבינת סויה טבעונית בסגנון לאבנה, קונפיטורה, סלט לבחירה, לחם ביגה, חביתה טבעונית עם בצל, פטרוזיליה ופטריות, קפה, שתייה קרה לבחירה.
תוספת בקבוק שתיה 4 ₪ -
בנדיקט פולנטה ₪54
קרם תירס, פטריות ותרד מוקפצים, ביצים עלומות, רוטב הולנדייז, בלסמי מצומצם וטוויל פרמז'ן. מוגש עם סלט אישי לבחירה
-
בריוש ברי וריבת בצל ₪67
ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת ברי, וריבת בצל. מוגש עם סלט לבחירה
-
בריוש סלמון וגבינת שמנת (לנוהגי היתר) ₪67
ביצים עלומות ורוטב הולנדייז על לחם בריוש צרפתי, בתוספת סלמון מעושן, בצל ירוק וגבינת שמנת. מוגש עם סלט לבחירה
-
בורקס טורקי מסורתי ₪52
בורקס גבינה, ביצה קשה, טחינה אריסה, סלסת עגבניות, גבינת פטה וזיתי קלמטה, בצל ירוק, צנונית, מלפפון ירוק, עגבניות שרי, מלפפון חמוץ, פלפל חריף ופטרוזיליה
-
שקשוקה של בית ₪56
תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם שתי ביצים, סלט אישי ופוקאצה
-
שקשוקה חצילים ופטה ₪59
תבשיל עגבניות ופלפלים פיקנטי, מוגש עם שתי ביצים, חציל קלוי, גבינת פטה וטחינה גולמית מוגש עם סלט אישי ופוקאצה
-
מעדן מוזלי ₪42
יוגורט % 4.5 עם גרנולה ופירות העונה, מוגש לצד סילאן וטחינה גולמית
-
פנקייקס בננה קרמל ₪49
בננות מקורמלות, קרם קרמל מלוח וכדור גלידה וניל
-
פנקייקס לוטוס ₪49
קרם צ'יז קייק, ממרח לוטוס ועוגיית לוטוס פריכה
ראשונות
-
זוקיני צלוי ברוטב יוגורט חם ₪48
זוקיני צלוי, רוטב יוגורט חם, סלטון עלי פטרוזיליה, נענע, בצל סגול, סומק, שרי צלוי וצנוברים
-
קרפצ'יו סלק ₪54
פרוסות סלק בתחמיץ, עלי בייבי, שקדים קלויים, גבינת פטה, בצל ובלסמי מצומצם
-
נתחי דג ברוטב עגבניות חריף (לנוהגי היתר) ₪52
נתחי דג לבן, ברוטב עגבניות, שום, שמן זית, פלפל חריף, כוסברה, עגבניות שרי צלויות, שמן צ'ילי. מוגש עם פרוסת בריוש, טחינה, פלפל חריף כבוש ורבע לימון
-
בטטה אפויה ₪45
בטטה צלויה בתנור לבנים עם קרם ציזיקי, שמן זית ובצל ירוק
-
בוראטה ₪64
גבינת בוראטה על מצע עגבניות, עלי בייבי, בצל, בלסמי מצומצם ושמן זית. מוגש עם פוקאצ'ה
-
קרפציו חציל ₪49
קרפצ'יו חציל קלוי, בתיבול שמן זית, פטרוזיליה, שום, פלפל חריף וטחינה לבנה. מוגש עם פוקאצ'ה
-
מרק היום ₪39
מרק משתנה לפי עונות השנה, מוגש עם לחם מחמצת
כריכים
-
כל הכריכים מגיעים עם סלט אישי
-
כריך אבוקדו ומוצרלה ₪65
פוקאצ'ה, אבוקדו, עגבנייה, מוצרלה, רוקט, בלסמי, שמן זית מלח גס
-
כריך עיג'ה ₪54
חביתת עשבי תיבול, כמון ותפו''א, גבינת שמנת, עגבנייה, מלפפון חמוץ וחסה פריכה
-
טוסט ביגה ₪54
בייגל טוסט עם 3 תוספות לבחירה: תירס, זיתים, בצל, עגבנייה, טונה ופטה מוגש עם רוטב טרטר פיקנטי
-
כריך טוניסאי ₪58
סלט טונה, ביצה קשה, אריסה מעודנת, חציל קלוי, ממרח לימון כבוש, עגבנייה וחסה פריכה
-
כריך סלמון (לנוהגי היתר) ₪67
גבינת שמנת, סלמון מעושן, עגבנייה, ביצה קשה, בצל סגול וחסה פריכה
-
קציצות דגים ₪67
פוקאצ׳ה, קציצות דגים ברוטב פלפלים מרוקאי, אריסה, פלפל חריף, לימון כבוש, כוסברה וטחינה לבנה
-
כריך שניצל דג ₪62
שניצל דג, מטבוחה, פרוסות חציל וטחינה.
מוגש בפוקצ׳ה בתוספת צ'יפס.
*בימי שישי מוגש עם חלה -
ניתן לקבל מבחר מנות מתוך התפריט
כטבעוניות / ללא קמח.
שאל/י את המלצר/ית
סלטים
-
סלט קיסר (לנוהגי היתר) ₪54
לבבות חסה, קרוטונים, בצל סגול, עגבניות שרי, רוטב קיסר וטוויל פרמז'ן. הסלט לא מגיע עם לחם
-
ירקות שוק וגבינת פטה ₪59
קולקציית עגבניות, בצל סגול, זיתים, צנונית, פטרוזיליה, ארטישוק, שומר, פלפל חריף, מלפפון ירוק וגבינת פטה, מתובל בשמן זית, לימון וזעתר. מוגש עם לחם הבית
-
סלט בריאות וקינואה ₪56
קינואה אדומה, כרוב לבן, קוביות בטטה אפויות, צנוניות, חמוציות, בזיליקום, פטרוזיליה, שמן זית, מיץ לימון, שמן שומשום, סילאן ושקדים קלויים. מוגש עם לחם הבית
-
סלט פנצנלה ₪62
עגבניות שרי, עגבניות חממה, פלפל חריף, פלפל שאטה גרוס, בצל סגול, פלפל קלוי, זיתי קלמטה, שום טרי, פטרוזיליה, אורגנו טרי, קרוטוני פוקאצ׳ה, קרעי מוצרלה, שמן זית ובלסמי מצומצם * הסלט לא מגיע עם לחם
-
סלט חקלאי ₪59
עגבנייה, מלפפון, בצל סגול, שומר, פלפלים, כרוב סגול, חסה פריכה, בצל ירוק ופטרוזיליה. מוגש עם ביצה קשה מגורדת, פטה מגורדת וטחינה גולמית. מוגש עם לחם הבית
-
טבולה פאטוש ₪59
מלפפון, נענע, עגבנייה, פטרוזיליה, בצל, סומק, קרוטוני פיתה, בורגול, חמוציות, גבינת פטה וטחינה ירוקה. * הסלט לא מגיע עם לחם
-
סלט חלומי ₪72
קוביות חלומי, חמוציות, פטריות ועשבי תיבול, ברוטב טריאקי, על תערובת חסה עם גזר, כרוב, מלפפון ועגבניות שרי, בתיבול ויניגרט עם קראנץ' תרד * ניתן לקבל טופו במקום חלומי.
מוגש עם לחם הבית -
סלט שורשים אסייתי וסלמון ₪65
כרוב לבן, גזר, בצל ירוק, כוסברה, מלפפון ירוק, בוטנים גרוסים, קוביות סלמון. ברוטב סטה בוטנים
עיקריות
-
שווארמה סלמון ₪72
נתחי סלמון בתיבול מזרחי מונחים על פוקצ'ה מתנור אבן עם תערובת פטרוזיליה וכוסברה, בצל סגול, פלפל חריף, סומק, צנונית ואיולי כורכום
-
אודון קארי ועגבניות צלויות ₪69
אטריות אודון, רוטב קארי עגבניות, חלב קוקוס, אפונה, קוביות טופו, שומשום קלוי, כוסברה ובצל ירוק
ניתן להחליף את הטופו בנתחי סלמון בתוספת 15 ₪ -
ריזוטו גבינת עיזים, תרד ועגבניות ₪69
אורז עגול, שרי צלוי, תרד טרי,חמאה, שקדים קלויים, גבינת עיזים, ופרמז'ן
-
ביגה בורגר ₪82
המבורגר meat Redefine מוגש בלחמנייה נימוחה, עם איולי אמריקאי, בצל סגול, עגבנייה, מלפפון חמוץ ולבבות חסה, מוגש עם קריספי צ'יפס ונגטס
-
סלמון נודלס ₪76
אטריות נודלס מוקפצות עם קוביות סלמון, כרוב לבן, שום, ג׳ינג׳ר ובצל ירוק, ברוטב אסיאתי פיקנטי. מוגש עם כוסברה, בוטנים ופלח לימון
דגים
-
קציצות דגים מרוקאיות ₪85
קציצות דגים הנעשות במקום ברוטב פלפלים פיקנטי וכוסברה. מוגשות בתוספת אורז, מוגש עם פוקאצה
-
פיש & צ׳יפס ₪79
פילה דג ים מטוגן בציפוי פריך, מוגש עם צ׳יפס ורוטב טרטר
-
פילה סלמון בקארי עגבניות ₪92
פילה סלמון צרוב על הפלנצ'ה מוגש ברוטב קארי עגבניות ועשבי תיבול טריים עם רביולי בטטה מוגש לצד אורז לבן
-
פילה דג לבן עם פולנטה (לנוהגי היתר) ₪92
פילה דג לבן צלוי מוגש על פולנטה מתירס טרי, שעועית ירוקה וסלסת ירקות שרופים
-
מחבת סלמון (לנוהגי היתר) ₪92
פילה סלמון צלוי במחבת, עם יין , תפו"א, עגבניות שרי צלויות, חמאה וקראסט פיסטוק גרוס, מוגש עם אורז לבן
-
שניצל דג
פסטה
-
פסטה נפוליטנה ₪56
פסטה רדיאטורי ברוטב עגבניות, בזיליקום ופרמז'ן
-
רביולי בטטה ₪65
רביולי בטטה, ערמונים, אפונה, פטריות שימג'י, כמהין, חמאה, רוטב אלפרדו
-
פפרדלה פטריות וכמהין ₪65
פסטה רחבה ברוטב שמנת קטיפתי, תערובת פטריות, מחית כמהין ופרמז׳ן
-
פטוצ'יני תרד וסלמון (לנוהגי היתר) ₪74
פטוצ'יני תרד, אלפרדו, עלי תרד, אפונה, פלפל שאטה, זוקיני וקוביות סלמון
-
לזניה גבינות ₪75
לזניה במילוי גבינות מוגשת עם רוטב רוזה עגבניות מיובשות וסלט ירוק חמצמץ
-
רביולי גבינה ברוטב קרם בטטה ופטריות ₪72
רביולי במילוי גבינות, רוטב קרם בטטה, קוביות בטטה, פטריות צלויות ובצל ירוק
-
ניוקי סלק בקרם שמנת ₪59
ניוקי סלק מוגש עם רוטב שמנת וסלקים מקורמלים
קינוחים
שתיה
Fresh
-
קפה קר ₪18
על בסיס אספרסו, עם חלב קר וקצף חלב. תוספת חלב שקדים או חלב שיבולת שועל - 3 ₪
-
קפה קפוא ₪21
-
גרניטה פקאן ₪26
קפה קפוא בתוספת פקאן סיני
-
מילקשייק ₪25
-
אפוגטו ₪18
אספרסו כפול וכדור גלידת וניל
-
שייק לוטוס ₪28
גלידת וניל, ממרח לוטוס ועוגיות לוטוס
-
חלבה פיסטוק ₪32
משקה על בסיס חלב שקדים, בננה, גלידה וניל, סילאן,רוטב פיסטוק, שיבולת שועל, בעיטור שיערות חלבה ופיסטוק גרוס
-
גבינת אמרנה פירורים ₪32
משקה על בסיס יוגורט, גלידת וניל וחלב, דובדבני אמרנה, קרמבל עוגיות
-
שתייה קלה ₪14
קוקה קולה, דיאט קוקה קולה, קוקה קולה זירו, ספרייט, פאנטה, ספרייט זירו, פיוז-טי, נביעות בטעמים, משקה קל ענבים, פריגת תפוחים, מאלטי - בירה שחורה
-
מבחר בירות ₪24
-
יין אדום/לבן ₪32/135
-
פרייה ₪12
-
סן פלגרינו ₪26
-
נביעות מים מינרלים ₪10
-
לימונדה ₪15
-
לימונענע גרוס ₪18
-
גזר / תפוזים ₪18
-
מיץ תפוחים / סלק סחוט ₪24
-
לאסי - מיקס פירות ₪28
תות, בננה, מלון, אפרסק, מנגו, תמר, אננס, על בסיס חלב/ יוגורט / חלב סויה.
תוספת ספירולינה - 5 ₪ | חלב שקדים ושיבולת שועל - 3 ₪
Health
-
קלילות מעודנת ₪29
חסה, מלפפון, לימון, תפוח עץ, סילאן ואננס
-
ירוק עד ₪29
סלרי, אננס, תפוח עץ, צ'יה, אגוזים וסילאן
-
אדום לוהט ₪29
סלק, גזר, תפוח עץ ולימון
-
ספירולינה לנצח ₪29
תמר, בננה, קוקוס, תפוז וספירולינה
-
שקדים אורגניים ₪29
חלב שקדים, בננה, פקאן סיני וסילאן
-
גרניטה אדומה ₪29
סלק, תפוח עץ, אננס, ג׳ינג׳ר, נענע ובזיליקום
-
ניתן לשלב במשקאות חלב רזה / חלב סויה ללא עלות נוספת
תוספת חלב שקדים / חלב שיבולת שועל / חלב דל לקטוז - 3 ₪
Hot Drinks
-
ניתן לשלב במשקאות חלב רזה / חלב סויה / חלב שיבולת שועל / חלב שקדים וחלב מופחת לקטוז
-
אספרסו קצר / ארוך / כפול ₪11/9
-
מקיאטו קצר / ארוך / כפול ₪11/9
-
הפוכון ₪10
-
קפה טורקי ₪10
-
הפוך / קפוצ’ינו ₪16/13
-
אמריקנו ₪14/12
-
שוקו ₪14/12
-
צ׳אי ₪20
תה הודי מבושם עם חלב, דבש, קינמון, הל וציפורן
-
סחלב ₪20
קרם סחלב חם, מוגש עם קוקוס, אגוזים וקינמון
-
סיידר חם ₪19
סיידר מתוק, תפוח מיובש ומקל קינמון
תוספת יין אדום - 5 ₪ -
חליטות צמחים ופירות ₪15
פירות יער/ירוק יסמין/ג'ינג'ר אפרסק/לימונית לואיזה
-
תה כורכום וג׳ינג׳ר ₪14
חליטת מים חמים עם ג׳ינג׳ר, כורכום, לימון ודבש
-
תה עם תיון ₪10
-
מים חמים עם עלי נענע ₪10
תוספת ג׳ינג׳ר, לימון ודבש - 4 ₪